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XO Nova, Bohne 500 g

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11,90 €
 
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Letzte Aktualisierung 09.05.2020 03:01 Uhr
Beste Ergebnisse erzielen sie mit der Zubereitung nach diesen Brühverfahren: French Press, Filtersysteme, Karlsbader Kanne - KEINE Espressoröstung! Das beste an einem guten Kaffee ist der Nachgeschmack. Darin offenbart sich die wahre Qualität einer Röstung. Wenn man ein paar Minuten nach dem letzten Schluck ganz unvermittelt daran denken muss, wie lecker der Kaffee war und man direkt mit der nächsten Tasse liebäugelt, dann hat ein Kaffee wirklich überzeugt und wir waren sehr überzeugt. Die XO-Familie steht immer für etwas Besonderes. Nach den beliebten Espressoröstungen FERA  und EFA  geht mit dem XO NOVA nun ein Filterkaffee an den Start. Genau wie bei seinen bestens eingeführten Geschwistern haben wir es auch hier nicht mit  Allerweltsbohnen zu tun. Ganz im Gegenteil!  Weniger ist mehr, könnte man sagen, denn der auffallend harmonische Geschmack setzt sich aus lediglich zwei verschiedenen Arabica-Sorten zusammen - ein klares Zeichen für die Qualität der verwendeten Rohkaffees. Die Röstung erfolgt langsam und schonend im traditionellen Trommelröstverfahren, bei der anschließenden Kühlung kommt nur Luft zum Einsatz, Wasser zur 'Gewichtsoptimierung' ist verpönt. XO NOVA (Nova = lat. neu, unentdeckt, modern) enthält  60 % brasilianische und 40 % kolumbianische Arabicas. Die Brasilianer stehen dabei für das solide Fundament, die Kolumbianer sorgen für die geschmacklichen Feinheiten. In der Tasse erleben wir den ganz eigenen Charakter dieser vollmundigen und säurearme Mischung, der von einer natürlichen Süße und vielfältigen  Aromen getragen wird. Bereits nach dem ersten Schluck werden die angenehmen Nuss- und Fruchtnoten wahrnehmbar, die sich im weiteren Verlauf angenehm verdichten. Fazit: ein umwerfend guter Filterkaffee, der den Namen XO ('eXtra Ordinary') in jeder Hinsicht verdient hat! Die Winzer sagen: guter Trinkfluß" Die Bierbrauer sagen: süffig" Wir sagen: Lecker!" Mehr Infos rund um das Thema Filterkaffee finden Sie im Kaffeezentrale Magazin .

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